Odporność z brzucha pochodzi
Rozpoczął się rok szkolny, a wraz z nim pierwsze chłodniejsze dni i... niestety pierwsze infekcje. Jesień jest zazwyczaj taką porą roku, kiedy troskliwi rodzice szukają złotego środka na zabezpieczenie swoich pociech przed przeziębieniem. Poszukajmy go więc i my.
- Pierwsze kroki budowania superodporności dziecka warto podjąć zanim zaczną się chłodne dni – mówi Małgorzata Markowska właścicielka sklepu Zdrowy Kiełek z Białegostoku. - Nasz system odpornościowy powinien kształtować się na co dzień poprzez zdrowy styl życia, który obejmuje m.in.: higienę osobistą, prawidłowe odżywianie, dobry sen i ruch na świeżym powietrzu.
O prawidłowym funkcjonowaniu układu immunologicznego, aż w 70 %, decyduje przewód pokarmowy i na nim właśnie nasza uwaga powinna się skupić.
- Domowa apteczka zaczyna się od stołu i wspólnie spożywanych posiłków, a najważniejszym składnikiem budującym odporność jest zielenina. Wśród niej królują: jarmuż, rzeżucha, kapusta, brukselka, szpinak, czy brokuły. Dodane do śniadania kolorowe owoce jak jagody, czarne porzeczki, maliny czy jeżyny także wzmocnią nasze dziecko – dodaje właścicielka Zdrowego Kiełka.
Mała czarna na dzień dobry
Czy pijąc poranną kawę zastanawiali się Państwo skąd pochodzą ziarenka, z których przygotowany jest ten aromatyczny napar? Jeśli nie, to wyjaśniamy.
- Kawa uprawiana jest w krajach Ameryki Łacińskiej, na Karaibach, w kilku krajach arabskich, w Indiach, Afryce, na Hawajach, a także w Indonezji i Nowej Gwinei – mówi Aleksandra Sobolewska, właścicielka sklepu z kawą i herbatą „Samowar”.
Kawa naturalna nie jest poddawana żadnym procesom technologicznym i nie zawiera żadnych dodatków.
Jak zachęcić dzieci do jedzenia warzyw
75% rodziców wskazuje na warzywa jako na produkty, które są niezbędnym elementem zdrowej diety. Niestety zachęcenie dziecka do jedzenia warzyw, często bywa dużym wyzwaniem. Dzieci nie chcą jeść warzyw, ponieważ ich smak, zapach i forma są im obce i często mniej przyjemne od innych produktów.
Obecność warzyw w diecie dziecka ma kluczowe znaczenie dla jego zdrowia, prawidłowego rozwoju oraz kształtuje właściwe nawyki żywieniowe. Jak zatem poradzić sobie z oporem dzieci przed jedzeniem warzyw podpowiada dr n. hum. Justyna Korzeniewska, psycholog dziecięcy.
Kuchnia