Zdrowy Białystok

Czwartek, 23 09 23:00

Ostatnia modyfikacja:czwartek, 23 09 2021

Smakowite rolowanie

Czwartek, 15 październik 2015 20:45

futulistPragniesz nowych doznań kulinarnych? Zasmakuj niebagatelnej przyjemności i poznaj piękno smaku tradycyjnej kuchni japońskiej. Zapraszamy na sushi.
Choć samo słowo sushi oznacza po prostu ryż z dodatkiem octu, to jest to jeden z najbardziej eleganckich i stylowych elementów japońskiej sztuki kulinarnej.
- Kuchnia kraju kwitnącej wiśni bazuje przede wszystkim na ryżu, rybach, warzywach i skarbach morza - mówi Magdalena Rothe, właścicielka restauracji Futu Sushi w Białymstoku. - Do sushi podaje się kilka tradycyjnych dodatków. Są to m.in.: sos sojowy, zielony chrzan wasabi oraz marynowany imbir. Dania serwowane są w małych porcjach, finezyjnie przygotowane, tak, aby jeszcze przed skosztowaniem poruszyć nasze zmysły.
Ponadto sushi to potrawa zdrowa i pełna korzystnych składników odżywczych. Walory jedzenia ryb każdy zna. To samo tyczy się też alg morskich. Nori to nic innego jak sprasowane algi, stanowiące jedne z najsmaczniejszych wodorostów. Pomagają obniżyć cholesterol, rozbijając gromadzące się w krwi tłuszcze. Ponadto ułatwiają trawienie, wspomagają przyswajanie białka, są bogate w witaminę A, przez co korzystnie wpływają na zdrowie oraz wygląd naszych włosów i paznokci.

Czytaj więcej: Smakowite rolowanie

Odporność z brzucha pochodzi

Czwartek, 15 październik 2015 20:42

odpornośćlistopRozpoczął się rok szkolny, a wraz z nim pierwsze chłodniejsze dni i... niestety pierwsze infekcje. Jesień jest zazwyczaj taką porą roku, kiedy troskliwi rodzice szukają złotego środka na zabezpieczenie swoich pociech przed przeziębieniem. Poszukajmy go więc i my.
- Pierwsze kroki budowania superodporności dziecka warto podjąć zanim zaczną się chłodne dni – mówi Małgorzata Markowska właścicielka sklepu Zdrowy Kiełek z Białegostoku. - Nasz system odpornościowy powinien kształtować się na co dzień poprzez zdrowy styl życia, który obejmuje m.in.: higienę osobistą, prawidłowe odżywianie, dobry sen i ruch na świeżym powietrzu.
O prawidłowym funkcjonowaniu układu immunologicznego, aż w 70 %, decyduje przewód pokarmowy i na nim właśnie nasza uwaga powinna się skupić.
- Domowa apteczka zaczyna się od stołu i wspólnie spożywanych posiłków, a najważniejszym składnikiem budującym odporność jest zielenina. Wśród niej królują: jarmuż, rzeżucha, kapusta, brukselka, szpinak, czy brokuły. Dodane do śniadania kolorowe owoce jak jagody, czarne porzeczki, maliny czy jeżyny także wzmocnią nasze dziecko – dodaje właścicielka Zdrowego Kiełka.

Czytaj więcej: Odporność z brzucha pochodzi

Mała czarna na dzień dobry

Czwartek, 15 październik 2015 20:39

kawalistopCzy pijąc poranną kawę zastanawiali się Państwo skąd pochodzą ziarenka, z których przygotowany jest ten aromatyczny napar? Jeśli nie, to wyjaśniamy.
- Kawa uprawiana jest w krajach Ameryki Łacińskiej, na Karaibach, w kilku krajach arabskich, w Indiach, Afryce, na Hawajach, a także w Indonezji i Nowej Gwinei – mówi Aleksandra Sobolewska, właścicielka sklepu z kawą i herbatą „Samowar”.
Kawa naturalna nie jest poddawana żadnym procesom technologicznym i nie zawiera żadnych dodatków.

Czytaj więcej: Mała czarna na dzień dobry

Szybki kontakt

  • Adres: ul. Bema 11, lok. 80, II piętro
    15-369 Białystok
  • Tel: 85 745 42 72
Jesteś tutaj: Strona główna Kuchnia