Sięgnij po domową zupę
- Środa, 07 listopad 2018 11:45
Po gorącym lecie przyszedł czas na równie piękną porę roku – złotą jesień. Dni zaczynają robić się coraz chłodniejsze, a wracając do domu przemarznięci, mamy ochotę na pożywny, ciepły posiłek. Doskonale sprawdzi się wtedy talerz domowej, rozgrzewającej zupy, która jest sycącym, a zarazem lekkim i rozgrzewającym posiłkiem. Warto dodać do niej pyszny makaron Lubella Jajeczna 5 jaj, który jest delikatny jak domowy i doskonale uzupełni smak naszej zupy.
Zupa to pożywny, kompletny i zbilansowany posiłek, który nie tylko znakomicie nasyci, ale także rozgrzeje. Dlatego właśnie jesienny sezon to dobry moment, by zupy znów częściej zaczęły gościć na naszych stołach. Nie zapominajmy także, że obecna pora roku wręcz obfituje w pyszne warzywa, które świetnie nadają się do przygotowywania domowych zup. Mamy do wyboru dynie, grzyby, cukinię, buraki – wszystkie pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. Warto także eksperymentować z dodatkami. Do zupy można dodać na przykład odrobinę cytryny, imbiru czy kardamonu, które nie tylko podkręcą smak potrawy, ale także dodatkowo nas rozgrzeją. Jednym z dodatków, jaki doskonale sprawdza się w sycących zupach jest makaron. Najlepszy będzie oczywiście ten smakujący jak domowy – taki, który przygotowywały nasza mama czy babcia.
Aby przywołać smak domowych chwil, warto sięgnąć po makaron Lubella Jajeczna 5 jaj, który wygląda i smakuje jak domowy. Doskonale sprawdzi się w tradycyjnej pomidorówce, rozgrzewającym rosole, sycącej zupie dyniowej czy aromatycznej grzybowej. Nowy makaron od Lubelli przypomina ten, który przygotowywały nasze mamy i babcie.
W czym tkwi sekret jego delikatności? W użyciu do produkcji 5 jaj i 3-krotnym wałkowaniu ciasta. Przekonali się o tym konsumenci, którzy mieli okazję spróbować nowej propozycji od Lubelli. W przeprowadzonym przez Lubellę badaniu większość z nich stwierdziła, że makaron od Lubelli jest równie pyszny, jak ten domowy:
- 79% konsumentów uważa, że nowy makaron jajeczny od Lubelli jest delikatny jak domowy,
- 78% twierdzi, że wygląda jak domowy,
- 73% przyznało, że smakuje jak domowy,
- 86% jest zdania, że makaron jajeczny od Lubelli pasuje do rosołu.
Do wyboru mamy różne kształty makaronu Lubella Jajeczna 5 Jaj: nitki, krajankę i wstążki, dzięki czemu każdy z nas może wybrać swój ulubiony. Dodatkowo, makaron typu nitki jest w dostępny w dwóch opakowaniach: poręcznym 250 g oraz w rodzinnej paczce 400 g.
Zupa kurkowa z musztardą i kurkumą
Składniki: makaron Lubella Jajeczna 5 jaj wstążki, 200 g kurek, łyżeczka soli, łyżka masła klarowanego, średnia cebula, 3 ząbki czosnku, 800 ml bulionu, łyżka musztardy z całymi ziarnami gorczycy, łyżka śmietany, łyżeczka kurkumy, natka pietruszki.
Wykonanie: Kurki przekładamy do miski, zasypujemy solą i zalewamy na chwilę wrzątkiem. W ten sposób piasek i inne nieczystości opadną na dno. Grzyby odcedzamy i delikatnie przesuszamy papierowym ręcznikiem. W garnku roztapiamy klarowane masło. Szklimy na nim pokrojoną w drobne piórka cebulę, dodajemy kurki i chwilę przesmażamy. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i całość zalewamy bulionem. Gotujemy około 20 minut. W tym czasie makaron Lubella Jajeczna 5 jaj wstążki gotujemy 9 minut, po czym odsączamy go i przelewamy zimną wodą. Śmietanę mieszamy z kurkumą i musztardą. Hartujemy mieszankę, poprzez stopniowe dodanie do niej 2-3 łyżek gorącej zupy, po czym całość wlewamy do garnka. Mieszamy i podajemy z ugotowanym makaronem Lubella Jajeczna 5 jaj oraz natką pietruszki.
