Zdrowy Białystok

Przyjemność z bycia na diecie

Czysta Micha to dobrze znana naszym Czytelnikom białostocka firma cateringowa. Oferuje smaczne posiłki, których podstawą są produkty najwyższej jakości - wartościowe źródła białka oraz świeże owoce i warzywa. Pyszne i pięknie podane. Poznajmy bliżej jej ofertę.
Marzena Bęcłowicz: Określenie czysta micha oznacza wybór przez konsumenta produktów naturalnych i nieprzetworzonych. To idealne rozwiązanie dla osób, które chcą odżywiać się zdrowo. Czy takie jest właśnie przesłanie Cateringu Czysta Micha?
Izabella Ostaszewska: Czysta micha to racjonalny sposób odżywiania, który ma na celu rozwinięcie świadomości żywieniowej oraz wyrobienie nawyku korzystania z produktów spożywczych wysokiej jakości, pochodzących ze sprawdzonych źródeł. Tworząc catering o takiej właśnie nazwie postawiliśmy na zdrowe, nieprzetworzone i naturalne produkty. Nie używamy produktów gotowych ani takich, które mają w swoim składzie substancje konserwujące, polepszacze smaku, czy barwniki. Czysta micha to też określenie, które jest używane w sporcie. Mówi się tak na posiłki składające się z wysokobiałkowych i odżywczych produktów, które nie zawierają niezdrowych tłuszczów i nadmiaru kalorii.
MB: Czy ta koncepcja była fundamentem Cateringu Czysta Micha? To właśnie dieta Sport była pierwszą jaką oferowaliście.
IO: Tak. Catering Czysta Micha do dziś wielu osobom kojarzy się z profesjonalnie przygotowywanymi posiłkami dla sportowców. I bardzo dobrze, bo ten rodzaj diety jest ceniony przez klientów i nadal zajmuje ważne miejsce w naszej ofercie. Stworzyliśmy posiłki, które mają odpowiednie proporcje makroskładników – 35% białka, 45% węglowodanów i 20% tłuszczów. Wysoka zawartość białka podyktowana jest jego bardzo ważną rolą w budowaniu masy mięśniowej. Białko to pozyskiwane jest tylko z wysokiej jakości nabiału, odżywki białkowej oraz mięsa i ryb.
Jednak wychodząc naprzeciw oczekiwaniom innych osób – nie każdy jest bowiem sportowcem, a jednak chce odżywiać się równie dobrze i z dbałością o składniki posiłków – poszerzyliśmy ofertę. Teraz mamy catering dla osób chcących zgubić zbędne kilogramy, cieszyć się dobrym samopoczuciem, sprawnym ciałem oraz piękną sylwetką. Przygotowujemy także posiłki dla osób, które po prostu chcą dobrze i zdrowo jeść, ale na gotowanie i liczenie kalorii nie mają czasu.
MB: Jakie rodzaje diet oferuje Czysta Micha?
IO: Atutem naszych wszystkich posiłków są dokładnie wyliczone makroskładniki oraz wysoka jakość produktów. To wystarczy, byśmy mogli oferować naszym klientom pyszne i zdrowe jedzenie. Catering dietetyczny kojarzy się raczej z podjadaniem i ciągłym uczuciem głodu. Natomiast nasi klienci mówią, że zupełnie nie czują, że są na diecie. Kucharze dbają o ty, by nie było monotonii na talerzu i serwują dania jak z restauracji. Można więc z nami przeżyć kulinarną podróż dookoła świata - bez wychodzenia z domu.
Dania są zdrowe, a ich jedzenie jest przyjemnością. Odpowiednie metody przygotowywania - gotowanie w niskich temperaturach czy beztłuszczowe - pozwalają nam zachować wartości odżywcze oraz uzyskać delikatny i bogaty smak potraw.
Szczególne miejsce w naszej ofercie zajmuje dieta Premium. Jej zróżnicowane menu, oparte na daniach tworzonych z pasją i smakiem, trafi w gusta nawet największych smakoszy. Dieta składa się z pięciu pełnowartościowych posiłków przygotowywanych z najwyższej jakości produktów - zarówno od regionalnych dostawców, jak i tych pochodzących z różnych krańców świata. Każdy z nich zawiera odpowiednio zbilansowane makroskładniki (25% białko, 50% węglowodany, 25% tłuszcze).
Dieta Premium przeznaczona jest dla osób ceniących sobie dobrą kuchnię, chcących odżywiać się zdrowiej i nie ulegać kalorycznym zachciankom. Klienci mówią, że na tej diecie nie chce się podjadać. Właśnie teraz proponujemy ten rodzaj diety każdemu, dlatego oferujemy ją w cenie diety Standard.
Oczywiście nie zapominamy też o weganach i wegetarianach. Tej grupie osób oferujemy dania bez mięsa, bez ryb i... bez monotonii. Jeśli ktoś kocha kuchnię, w której rządzą produkty roślinne powinien spróbować naszych smaków. Żywność wegetariańska jest jednym z bardzo ważnych elementów naszego cateringu. Jest smaczna, zdrowa i do tego pięknie podana.
MB: Bardzo ciekawym rozwiązaniem jest dieta Restart.
IO: To dieta, która powstała pod ścisłym nadzorem współpracującej z nami farmaceutki. Skomponowała ona pięć zbilansowanych posiłków, bogatych w drogocenne składniki, w formie smoothie. Dodają one energii, witalności, a przede wszystkim dbają o zdrowie. Wszystkie koktajle bazują tylko na owocach i warzywach. To przemyślane w każdym detalu posiłki, których składniki działają synergicznie i wzajemnie potęgują swój zdrowotny potencjał. Ten rodzaj diety przeznaczony jest dla każdego, kto potrzebuje zastrzyku energii, totalnego oczyszczenia i odżywienia organizmu. Pierwszy posiłek nazwaliśmy energia, drugi – oczyszczanie, trzeci – odporność, czwarty – odżywienie, ostatni – regeneracja, gdyż jest to tzw. kolacja probiotyczna. Tę dietę - stanowiącą prawdziwą bombę witaminową - polecam szczególnie teraz, gdy dopada nas wiosenne przesilenie. Jesteśmy osłabieni, ociężali i przemęczeni. Chcąc wzmocnić swój układ odpornościowy i zmobilizować organizm do walki z patogenami zastosujmy Restart. Na efekty nie trzeba będzie długo czekać. Składniki tej diety dodatkowo poprawią stan naszej skóry, włosów i paznokci. Powiedziałbym nawet, że zadziałają lepiej niż niejeden suplement!
MB: Jako jedni z nielicznych mają Państwo w ofercie także dietę dla dzieci.
IO: W obecnych czasach trudno znaleźć chwilę na samodzielne przygotowywanie zbilansowanych posiłków dla siebie, a co dopiero dla dzieci. Odpowiadając na prośby rodziców, stworzyliśmy dietę Junior dedykowaną dzieciom w różnym wieku. Wersję 1.500 kcal polecamy maluchom w wieku 7-9 lat, 1.800 kcal dla tych w wieku 10-12 lat, a 2.000 kcal dzieciom mającym 13-15 lat. W każdej wersji są trzy zbilansowane posiłki - śniadanie (w wersji na zimno, tak, by dziecko mogło zabrać je ze sobą do szkoły), obiad i deser - które stanowią trzon zdrowej diety. Proponując tylko trzy posiłki dajemy dzieciom możliwość uzupełnienia diety o jogurt, czy owoce. W ten sposób dziecko może zjeść swoją ulubioną przekąskę np. w szkole razem z rówieśnikami.
Przygotowując menu diety Junior chcieliśmy pokazać dzieciom, że można jeść smacznie i jednocześnie zdrowo. W diecie tej serwujemy bowiem tortille, burgery, ale też granolę, czy dania kuchni włoskiej lub azjatyckiej.
MB: Dziękuję za rozmowę.