Zdrowy Białystok

Wtorek, 13 04 10:24

Ostatnia modyfikacja:wtorek, 13 04 2021

Pomysły na karnawałowe przekąski

Placki warzywnePandemia wywróciła nasze życie do góry nogami. Święta i Sylwester były inne niż dotychczas, a teraz do tego grona dołączył również karnawał. Nie rezygnujmy jednak ze świętowania w gronie najbliższej rodziny czy przyjaciół. Może będzie to doskonała  okazja, by trochę poeksperymentować w kuchni i przygotować nietuzinkowe przekąski specjalnie na tę okazję?Jeśli nie masz pomysłu na to, co podać gościom, zachęcamy do wypróbowania oryginalnych i prostych przepisów na pyszne dania w stylu #nowastingfood od czeskiej blogerki Markety. Unikalne doznania kulinarne i pyszna zabawa gwarantowana! Do dzieła!


Przepisy przygotowała Markéta v troub

PLACKI WARZYWNE Z SEREM
⦁    1 paczka frytek McCain Crispers
⦁    1 cukinia
⦁    2 marchewki
⦁    150 g żółtego sera cheddar
⦁    2 jajka
⦁    garść tartej bułki
⦁    sól i pieprz
⦁    posiekane zioła
⦁    kwaśna śmietana
⦁    roszponka
⦁    pęczek rzodkiewek

Zetrzeć cukinię na tarce o grubych oczkach, posolić i odczekać 20 minut. Następnie odcisnąć cukinię i wylać cały uzyskany sok. Dodać grubo starte marchewki, ser pokrojony w kostkę, jajka, posiekane zioła, pieprz i tartą bułkę. Formować cienkie placki i smażyć na patelni z każdej strony, aż ładnie się zrumienią. W międzyczasie przygotować frytki McCain Crispers według przepisu umieszczonego na opakowaniu. Placki serwujemy z sałatką z roszponki i rzodkiewek oraz z prostym dipem, przygotowanym z kwaśnej śmietany, drobno posiekanego czosnku, soli i pieprzu.

Kulki miesneKULKI MIĘSNE Z POMIDOROWYM DIPEM

⦁    1 paczka frytek McCain Crispers
⦁    600 g mielonego mięsa wieprzowego
⦁    1 jajko
⦁    1 mała cebula
⦁    posiekane zioła
⦁    garść bułki tartej
⦁    sól i pieprz
⦁    4 pomidory (świeże albo z puszki)
⦁    1 ząbek czosnku
⦁    1 łyżeczka cukru trzcinowego
⦁    garść świeżych ziół
⦁    sól, pieprz
⦁    1 papryczka chili

Mielone mięso wymieszać z drobno pokrojoną cebulą, posiekanymi ziołami, solą, pieprzem, jajkiem i tartą bułką. Formować z masy małe kulki wielkości piłki pingpongowej. Pulpeciki obsmażyć na patelni z każdej strony, następnie dopiec przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 °C. Upiec frytki McCain Crispers według przepisu umieszczonego na opakowaniu. Przygotować dip z pomidorów z puszki albo świeżych, sparzonych pomidorów, obranych ze skórki. Wsypać do miksera pomidory, posiekany czosnek, zioła, łyżeczkę cukru, sól, pieprz, ewentualnie kawałek papryczki chili i zblendować na gładką masę. Kulki mięsne serwujemy z pomidorowym dipem i streetfoodowymi frytkami McCain Crispers.

Szybki kontakt

  • Adres: ul. Bema 11, lok. 80, II piętro
    15-369 Białystok
  • Tel: 85 745 42 72
Jesteś tutaj: Strona główna Kuchnia Pomysły na karnawałowe przekąski